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区食药监督管理局来闻集中学检查食堂工作

2016-05-19 16:45:19 来源:阜阳市闻集中心学校 浏览:707

区食药监督管理局来闻集中学检查食堂工作

   

为进一步加强对学校食堂的各项管理,确保师生“吃满意饭菜、享星级服务”,同时做到“让师生满意,让家长放心”, 517日上午,颍泉区畜牧局副局长秦玉涛、区农委检测站副站长王士华、区市场监督局马娜和区教育局体卫艺办公室应振标一行,在闻集市场监督所和中心校领导陪同下来到闻集中学食堂检查食品卫生安全工作。

闻集中学刘建华校长、校后勤处翟万明主任及食堂餐饮管理负责人接待了检查组一行并全程陪同。检查组首先听取了翟万明主任关于学校食品卫生安全工作情况的汇报。听取汇报后,秦局长充分肯定了食品卫生安全工作,并对学校加强制度建设、规范管理,特别是规范食堂管理制度给予了高度赞赏。会后,检查组对学生食堂进行了详细的检查,首先深入食堂原料仓库和生产车间,实地查看了原料贮存、环境卫生等方面情况,重点检查了防鼠灭蝇和消毒措施及食用油的采购记录和使用情况。随后检查组认真查看了食堂台帐登记、卫生证件等相关材料。通过检查,检查组一致认为学生食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面所做的工作是充分的,是值得肯定的。同时指出,春夏之际,是食品安全事件高发季节,要一如既往地严格执行《食品安全法》和相关管理规定,确保食堂食品的卫生安全,保障广大师生的身心健康。

检查中,对于一些不足,检查组在现场给予了充分地指导。针对检查组提出的建议,学校后勤处表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,力争使学校食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。(刘利)

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